白身魚の簡単パンフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の切り身に小麦粉をまぶし、薄く全体に広げて馴染ませる。

2. 2

   ライスビスケットは手で細かく崩して魚の表面全体に散らす。

3. 3

   3にブラックマッシュルームソルトと胡椒を振りかける。

4. 4

   ダックファットをフライパンに乗せて火にかけて全体に広げたら、3を乗せて表面を軽く焼く。

5. 5

   表面が軽く焼けたら、ひっくり返して中まで火が通るぐらいにしっかり火を入れる。

6. 6

   5をお皿に盛り付けて出来上がりです。