木綿豆腐はしっかりと水切りをします。 はんぺんの量は使用する豆腐の水分により調整してください。味がぼやけないように生姜を必ず入れます。
ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。餃子の皮を使い、大きく作るシュウマイが我が家では人気です。
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