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筍の下ゆで レシピ・作り方

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✫Tomato✫
皮をつけたまま茹であげます

材料（3〜4人分）

たけのこ
1個（小さめ）
ぬか
ひと握り
水
1リットル位
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作り方

  1. 1
    鍋に皮付きのままのたけのこを入れてヒタヒタになるまで水を入れぬかを入れたら火をつけ水から20〜30分茹でる（沸騰したら弱火で）
  2. 2
    そのまま冷めるまで置き皮をむきながらぬかを水で洗い落としたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煮物に使うため

公開日：2023/03/20
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カテゴリ
たけのこ

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