タコとエビの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャスミン米、キノアをプレッシャーマルチクッカーに入れて3カップ分のご飯の分量の水を加える。
2. 2 糸こんにゃくは水を切り、食べやすい長さにカットしたら、1に加える。
3. 3 冷凍茹でダコは常温で戻し、一口大にカットし、2に加える。
4. 4 エビは頭と殻、背腸を取り除いて、1/3~1/4にカットして3に加える。
5. 5 4に☆の材料を加えて軽く混ぜたら、蓋をして白米を炊くスイッチを押して調理する。
6. 6 冷凍茹で枝豆は、水につけて柔らかくなったら、皮から取り出して小さめの器に入れる。
7. 7 5が炊けたら、圧力の栓を解除して圧力を抜く。
8. 8 7の圧力が抜けたら、蓋を開けて6の枝豆を加え、再び蓋を閉めて数分蒸らす。
9. 9 8の蓋を開けてしゃもじで軽く混ぜたら、器によそいで出来上がりです。