揚げたてをどうぞ！カレーチーズ味のゴーヤチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを3等分くらいに切り、ワタと種をスプーンなどで取り除く。
   薄く輪切りにする。

2. 2

   輪切りにしたゴーヤをポリ袋に入れてAを入れる。
   袋のまま全体を混ぜる。5分ほど置く。

3. 3

   ポリ袋からゴーヤを取り出してキッチンペーパーで水分を拭く。（油跳ね防止です）

4. 4

   3のゴーヤをボールに入れる。Bをかけてゴーヤと混ぜる。Cをまぶす。

5. 5

   鍋に揚げ油を入れて熱する。
   180℃くらいになったら4のゴーヤを入れてカリッとするまで2～3分ほど揚げる。