めひかりの唐揚げレシピ・作り方

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身が柔らかくフワフワな食感です

材料（3人分）

めひかり: 18尾

唐揚げ粉（市販品）: 大さじ3

サラダ油: フライパンに3センチくらい

作り方

1

めひかりのウロコを包丁の先の方で取り、頭を落とし内蔵を取り出しキッチンペーパーで水気を拭き取る
2

ビニール袋に下処理済みのめひかりと唐揚げ粉を入れて混ぜ10分置く
3

フライパンにサラダ油を入れ170〜180℃位で2〜3分揚げたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみ

公開日：2022/05/30

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カテゴリ: その他のから揚げ焼酎に合うおつまみその他のさかな全般

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