卵なしスイートポテト!可愛い1口サイズ♡ レシピ・作り方

卵なしスイートポテト!可愛い1口サイズ♡
  • 約1時間
  • 300円前後
にこMonster☆
にこMonster☆
焼き色用卵黄はなし!牛乳より生クリームでよりしっとり仕上がり♡トースターで10分焼いています!可愛いコロコロの1口サイズが20個出来ます!

材料(4人分)

  • さつま芋 400g
  • マーガリン 20g
  • 砂糖 35g
  • 生クリーム 40g
  • お塩 ひとつまみ
  • はちみつ、アイス お好み

作り方

  1. 1 さつま芋を茹でます。蒸してもOK!芯まで柔らかくします。
  2. 2 皮をむいて、ふるいで裏ごしをします。木べらが押し付けやすく早い!※皮をむいてからさつま芋の量を計っています。(400g)
  3. 3 1度さつま芋をレンジで温め、余熱があるうちにマーガリン、砂糖を加えていきます。
    ※シリコンヘラを使うと混ぜやすいです!
  4. 4 最後に生クリームを少しずつ入れながら、しっとりしてきたらOK!
    お塩を少しずつ加え、味調整します。
  5. 5 手で3センチくらいのボール形に丸めたら、トースターで5分を2回に分けて焼いていきます!
    ※焼き色を見て焼き時間調整!

きっかけ

さつま芋をたくさんもらったので!家族リクエストに答えました。

おいしくなるコツ

繊維があるお芋などは、裏ごしおすすめします!口に繊維が残らず、舌触りよくしっとり出来上がります!お芋により甘さが違います。その分砂糖の量を調整ください!

  • レシピID:1010043534
  • 公開日:2021/11/17
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カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテト
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