体にいいよ★牛レバー焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーは大きければたべやすい大きさに切る。キャベツはざく切り。フライパンにサラダ油1/2を熱し強火でキャベツを軽く炒め塩コショウをして皿に取り寄せておく。
- 2 同じフライパンにサラダ油1/2を入れ牛レバーを入れ塩コショウをして両面焼き、そこにニンニクみじん切りと先程の炒めたキャベツを戻し手早く混ぜ炒める。
- 3 皿に盛り付け、上に長ねぎみじん切りを乗せて、ごま油をかけて完成。
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