冷凍のひき肉deコロコロつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻しておく。

2. 2

   フライパンに少し水を張り、冷凍のひき肉を入れて沸騰させる。

3. 3

   少し柔らかくなったら一旦取り出し、包丁でブロック状に8等分くらいに切る。

4. 4

   フライパンの水を捨て水分を飛ばしたら、ごま油を敷いて、3を入れて蓋を閉める。

5. 5

   火が通ってきたらひっくり返し再度蓋をする。

6. 6

   焼いている間に、干し椎茸を薄切りにする。しそと切った干し椎茸に片栗粉をまぶして全体につくようにする。

7. 7

   肉に火が通ってきたら、6もフライパンに入れ一緒に炒める。

8. 8

   ○の材料を入れ炒め合わせて完成！