ちりめんじゃこと胡瓜と茗荷の和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆胡瓜は小口切りにし、塩を和えて15分以上おく
   
   ◆サッと水をかけてから、絞る

2. 2

   ◆茗荷は、縦半分に切ってから千切りする
   
   ◆梅酢を和え、30分ほどおく
   
   ◆かるく絞る

3. 3

   ◆ちりめんじゃこは、サッと洗って水をきる
   
   ◆フライパンで、カリッとするまで乾煎りする
   
   ◆バットにあけて冷ます

4. 4

   ◆「1」と「2」と「3」を和える