簡単♪蓮根＆牛そぼろの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮を剥いて、いちょう切りにする。
   沸騰したお湯（分量外）でさっと茹でる。

2. 2

   生姜をすりおろす。
   フライパンに胡麻油と生姜、赤唐辛子を入れて、加熱する。（赤唐辛子は加熱すると辛くなるので、お好みで量を必ず調整してください）
   牛挽肉を入れて炒める。

3. 3

   牛挽肉の色が変わってきたら、蓮根を加える。
   Aを加えて味付けをする。

4. 4

   お皿に盛り、お好みで胡麻を加える。