お家でも手作りメロンパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキー生地を作る。
   ※詳しくはID:1010041423を参考に。
   今回はココア生地と抹茶生地を作りました。(ココアと抹茶は小麦粉と一緒に振るって使う。)
   冷蔵庫で生地を冷やす。

   

2. 2 パン生地を作って、4等分する。
3. 3 1を冷蔵庫から取り出し、丸に伸ばす。

   

4. 4 パン生地を3で包む。

   

5. 5 ←このようになります。

   

6. 6 上から包丁で格子状に切れ込みを入れて、天板に並べる。

   

7. 7 オーブンの予熱を開始する。190℃10分予熱をしている間に、オーブンの上に7の天板を乗せ、ふんわりとラップをかけておく。(2次発酵)
8. 8 予熱が終わったら、ラップをとり、生地の上からグラニュー糖を振るって、190℃10分焼く。