ピーマンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ピーマンとパプリカは、縦半分に切ってヘタと種をとる
   
   ◆食べやすい大きさに切る
   
   ※あまり細く切らない方が美味しいです

2. 2

   ◆フライパンにごま油小さじ1を加え、強火にかける
   
   ◆熱くなったらピーマンを加え、火を弱める
   
   ◆クタッとなるまで、丁寧に炒める
   
   ◆パプリカを加え、サッと炒める

3. 3

   ◆「2」に（★）を加え、強火にする
   
   ◆水分が飛ぶまで炒めたら、火を止める
   
   ◆残りのごま油を混ぜる
   
   ◆バットなどに移して冷ます
   
   ※冷蔵で3日