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ごま油香る♪じゃこたっぷり♪人参&にらのきんぴら レシピ・作り方

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人参とにらをごま油で香ばしく炒めます。彩綺麗でちりめんじゃこもたっぷり加えてカルシウムも摂れます。

材料(3~4人分)

人参
1本
にら
1/2束
ちりめんじゃこ
大4
A醤油
大1と1/2
Aみりん
大2
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    人参をピーラーなどで細切りする。にらを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷いて人参を炒める。
    少ししんなりしたら、にらの茎の部分を加えて炒める。にらの葉の部分を加える。
  3. 3
    ちりめんじゃことAを加えて味をなじませながら、水気がなくなるまで炒める。

おいしくなるコツ

水気がなくなるまでしっかりと炒める。 ちりめんじゃこの塩分により、醤油の分量を調整してください。

きっかけ

ご飯によく合います。彩が綺麗なのでお弁当にもよいと思います。

公開日:2021/05/27

関連情報

カテゴリ
にら簡単夕食お弁当 おかず 野菜ちりめんじゃこにんじん

このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。 野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。 つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます! アレンジもOKです!歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)

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