おつまみメニュー！カリカリ蓮根のポテサラ詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根をよく洗い水気を取り、レンコンの穴にポテトサラダを詰める。

2. 2

   お好みの大きさに切る。私は中心が黒かったので取り除いて半月切りにしました(^^)

3. 3

   片栗粉を両面にまぶし、オリーブオイルでカリカリになるまで焼きます。
   
   出来上がり！
   
   お好みでパセリ振りかけてください^_^