ざるそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦 2束
- ネギ 2つかみ
- 蕎麦の茹で汁 おたま2杯
- 醤油 大さじ1
- ハチミツ 大さじ1/4
作り方
- 1 鍋に水を加えて火にかけ、沸騰したら蕎麦を入れて、煮えたら火を止める。
- 2 1 をザルに移して流し水でしっかり洗う。
-
3
1 の蕎麦の茹で汁を器に入れ、醤油とハチミツを加えてしっかり混ぜる。
-
4
3 に輪切りにしたネギを散らしてざっくり混ぜる。
-
5
2 を4 に付けていただく。
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蕎麦の茹で汁で手作りつゆ