材料（１人分）
- 豚ばらの薄切り
- 3枚
- おろし大蒜
- 少々
- ＊玉ねぎ
- 1/4個
- ＊青梗菜
- 1/2株
- ＊レタス（外葉）
- 2枚
- ＊メンマ
- 5～6本
- サラダ油
- 少々
- ★醤油
- 少々
- ★コショウ
- 1つまみ
- ★醤油ラーメンのたれ
- １人分
- ラーメン（茹でたて）
- 1玉
- 小ねぎ
- 2～3本
作り方
-
- 1
- ◆豚ばらは2～4つに切って、おろし大蒜を揉みこむ
◆玉ねぎは薄切りにする
◆青梗菜は2ｃｍの削ぎ切りにする
◆レタスは1ｃｍ幅くらいに切る
◆小ねぎは小口切りにする
-
- 2
- ◆フライパンを強火にかけ、油を加える
◆「1」の豚ばらを炒める
◆（＊）を加えてサッと炒める
-
- 3
- ◆「2」に熱湯500mlくらいを注ぐ
◆（★）を加え、一混ぜして沸騰直前に火を止める
◆丼に注ぎ、ラーメンを加える
◆小ねぎを散らす
おいしくなるコツ
湯の量は、ラーメンのたれの指示に従ってください
きっかけ
こってり食べたいときに
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