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簡単！シンプル！茄子の塩麹漬け レシピ・作り方

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sawa.rarara
茄子を塩麹に漬け込んでおきます。
生姜入りでご飯に合う美味しいお漬物になります。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

茄子
2本
★塩麹
小2
★生姜みじん切り
小1
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作り方

  1. 1
    茄子のヘタを取り乱切りにします。
    ジップロックに入れて★を加え、軽く混ぜもんでから半日置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いの塩麹の塩分により分量を調整してください。

きっかけ

塩麹を使って簡単にできる茄子の漬物です。

公開日：2021/03/15
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関連情報

カテゴリ
塩麹朝食の献立（朝ごはん）簡単夕食その他の漬物なす全般

このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。 野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。 つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！ アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/05 18:58
ごちそうさまでした☺︎⭐️
kana✿︎
作って頂きありがとうございます♪レポ感謝です(^^)

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