切り干し大根のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をお湯で戻し、絞っておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、切り干し大根を加え少し水気を飛ばした後、小松菜、小ネギを加えて炒める。

3. 3

   塩、醤油を加え、しんなりしたらボウルに移す。

4. 4

   山椒、五香粉、中華だしの素を加えて混ぜ、冷まして完成。