マッシュルームのパングラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
- バゲット（ソフトタイプ） 6～10ｃｍ
- ★卵 1個
- ★牛乳 100mlくらい
- ★生クリーム 大さじ2～3
- ★マッシュルームペースト 大さじ山盛り4～5
- ★塩 1つまみ
- ★ナツメグ・コショウ 各少々
- 溶けるチーズ（シュレッド） 1/3カップ
作り方
-
1
※マッシュルームペースト（レシピID：1010031625）
みじん切りにしたマッシュルームに、白ワイン、オリーブ油、塩を加えて炒り煮したもの -
2
◆ボウルに（★）を混ぜ合わせる
◆バゲットを小さく千切って加え、混ぜる
◆グラタン皿に入れ、30分ほど休ませる
※しっかりと吸わせる -
3
◆「2」にチーズを乗せ、中温のオーブンで焼く
◆表面に焼き色がついたら、取り出す
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