材料（2〜3人分）
- 茹でた茎わかめ
- 12ｾﾝﾁ位の長さのを8本
- 人参
- 3ｾﾝﾁ
- 椎茸
- ４個
- 油揚げ
- 1枚
- ごま油
- 小さじ2
- ★水
- 150㏄
- ★みりん
- 大さじ1
- ★お酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★鰹だし
- 2ｸﾞﾗﾑ
作り方
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- 1
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- 茹でた茎わかめを1ｾﾝﾁ幅に切る
-
- 2
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- 人参・椎茸・油揚げを同じ位の細千切りに切る
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- 3
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- フライパンに手順1を入れて1分位乾煎りしたらごま油と手順2を入れ油をまわすように炒める
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- 4
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- ★印を入れて煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮る
-
- 5
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- 煮汁がなくなるまで強火で炒めたら完成です
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