外カリッ中フワッ♡絶品！揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパー(電子レンジ対応のもの)で包み、お皿→ざる→豆腐の順にのせ、電子レンジにかける。(600w3分)

2. 2

   1を電子レンジから取り出し、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに油を少し多めに入れ熱する。片栗粉を豆腐全体にまぶしながら、油の中に投入し揚げ焼きにする。

4. 4

   油についている面に焼き色がついてきたら、別の面を下にする。それを繰り返し、全体に焼き色がつくようにはしで優しく転がして完成★

5. 5

   ○を鍋に入れ火にかける。一煮立ちしたら火を止め、4にかける。

6. 6

   お好みで、大根おろしやすりおろした生姜をトッピングして召し上がれ★

7. 7

   揚げ焼きにしても油は残ってしまいがち...。そんな時は「美味しい★サバの竜田揚げ」も一緒にやると油が残らず、綺麗になくなります♡(さばじゃなくてももちろんok！)