油揚げがパリパリ！ごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは横に1本線を入れて、細切りにする。
   ごぼうはささがき(千切りでもok)、ピーマンは千切りにする。

2. 2

   油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで空炒りにする。(トーストしても良いです。)

3. 3

   2をフライパンから取り出し、ごま油をひき、ごぼうを炒める。

4. 4

   ごぼうがしんなりしてきたら、ピーマンと⭐を入れて炒める。

5. 5

   水分がだんだんなくなってきた頃に、油揚げを再度フライパンの中に入れ、炒め合わせる。

6. 6

   器に盛り付けて、最後にごまとお好みでラー油をかけ召し上がれ♡