彩がきれいな手毬寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、炊飯器の酢飯の目盛りに水(分量外)を合わせ昆布を加えて炊く。

2. 2

   胡瓜をピーラーでスライスする。

3. 3

   米が炊けたら、熱いうちにAを加えて酢飯を作る。酢飯を冷ます。

4. 4

   ラップに刺身と胡瓜を敷き上に酢飯をのせる。

5. 5

   ラップを包み手鞠の形にする。数種類作る。

6. 6

   蓮根の甘酢浸けは上にいくらをのせる。