イカの塩雲丹あえ レシピ・作り方

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きばな
濃厚でお酒がすすみます

材料（２人分）

イカ（刺身用）
100ｇ
★塩ウニ（瓶詰）
大さじ2
★酒
少々
★うすくち醤油
少々
★わさび
少々

作り方

  1. 1
    ◆イカは脱水シート（ピチットシート）に包み、冷蔵庫で30分ほど脱水する

    ◆シートを剥がし、細く切る
  2. 2
    ◆（★）をよく混ぜる

    ◆イカを器に盛りつけ、（★）をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくして

きっかけ

おつまみ

公開日：2021/01/14
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関連情報

カテゴリ
いか全般前菜・サラダ火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみうに
関連キーワード
イカ 塩ウニ　瓶詰 うに　瓶詰 イカ刺し
料理名
イカの塩雲丹あえ

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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