白菜のお浸し、炒りごま柚子醤油添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして、浸るぐらいの水と共に鍋に入れて蓋をして火にかける。

2. 2

   ごまはミニフライパンに入れて乾煎りし、香ばしい香りが出てきたら火を止める。

3. 3

   小さめの器に醤油、柚子と2 を加えてざっくり混ぜる。

4. 4

   1 にしっかり火が通ったら、鍋から取り出して粗熱を取り、軽く絞って器に盛り付ける。

5. 5

   4 を 3 に付けていただきます。