チーズ入りで食べやすい☆ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（分量外）をたっぷり入れて沸騰させ豆腐を入れてさっと湯がきます。よく水切りして冷まします。冷めたら裏ごしする。またはフードプロセッサーで滑らかにします。

2. 2

   鍋に水（分量外）をたっぷり入れて沸騰させ塩1つまみ入れます。ほうれん草をさっと茹でます。茹でたら冷水（分量外）が入ったボールにさっと入れる。ボールから出して水気を切る。

3. 3

   ほうれん草を束ごとよく絞って水気を切ります。2~3ｃｍくらいに切る。チーズを食べやすい大きさに小さくカットする。

4. 4

   ボールにほうれん草、豆腐、チーズ、砂糖、醤油、ごまを入れて混ぜる。器に盛る。