ホットケーキの卵トマトソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊ホットケーキミックス 150ｇ
- ＊卵 1個
- ＊牛乳 100～150ml
- ＊サラダ油 小さじ1～2
- ★トマトソース 1/2～2/3カップ
- ★タバスコ 少々
- ★コショウ 少々
- 卵 1個
- パセリのみじん切り 少々
- バター 20～30ｇ
作り方
-
1
◆ボウルに（＊）を混ぜ合わせる
◆フライパンに油少々を塗り（分量外）、弱火にかける -
2
◆フライパンが熱くなったら、（＊）の半量を加え、蓋をして蒸し焼きにする
◆狐色になったら返し、同じように焼く
◆焼けたら取りだし、同じ作業でもう1枚焼く
-
3
◆鍋に（★）入れて中火にかける
◆沸騰してきたら、溶いた卵を回しかける
◆卵が「半熟」に固まったら火を止める -
4
◆ホットケーキを盛りつけてバターを乗せ、「3」をかける
◆パセリをふる
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