鶏皮の葱じょうゆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮（もも肉1枚から剥いだもの） 1枚
- 長ねぎ（細め） 8～10ｃｍ
- 醤油 小さじ1くらい
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
◆鶏皮は茹で、水に晒して水分を拭く
◆繊切りにする -
2
◆長ねぎは、斜め薄切りにしてボウルに入れる
◆醤油を和えて、5分ほど休ませる -
3
◆「2」のボウルに鶏皮を加え、ざっくりと和える
◆器に盛りつけ、黒コショウを挽く
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