作り方
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- 1
- ◆豚肉は食べやすい大きさに切る
◆ボウルに豚肉と（★）を入れて、揉みこむ
◆ラップをして1晩ほど冷蔵庫で漬ける
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- 2
- ◆豚肉の汁気を拭き、片栗粉をまぶす
◆揚げ油を低めの中温に熱し、しめじをサッと揚げて油をきる
◆続けて豚肉を揚げる
◆豚肉が狐色に揚がったら、引き上げて油をきる
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- 3
- ◆弁当箱に、「2」と（☆）を彩りよく詰める
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- 4
- ※栗の甘露煮（レシピID：1010026977 ）
おいしくなるコツ
しっかり漬けこむ
きっかけ
夫のお弁当
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