チキンカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンのミミは手で適当な大きさにちぎり、フードミキサーに入れて細かく砕いてパン粉を作る。
2. 2 深皿に卵を割り入れて、上から牛乳を注ぎ、しっかり混ぜる。
3. 3 2 とは別の深皿に小麦粉を入れる。
4. 4 1 をお皿に広げて乗せる。
5. 5 鶏肉を2、3、4 の順にくぐらせてパン粉で全体をコーティングする。

   

6. 6 5 をフライヤーに入れて表面がカラッとするまで揚げる。
7. 7 6 をキッチンペーパーを敷いたお皿に広げて乗せて、油をしっかり切る。
8. 8 7 をお皿に盛り付ける。
9. 9 そのままでも美味しいですが、グレイビーソースをかけて食べても美味しくいただけます。