かぼちゃのバター揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 150ｇ
- サラダ油 大さじ1
- バター 20～30ｇ
- 塩 1～2つまみ
作り方
-
1
◆かぼちゃは、種とワタを取り除く
◆5～6ｍｍ厚さに切る -
2
◆フライパンにサラダ油を入れ、かぼちゃを並べる
※なるべく重ならないように
◆蓋をして弱火にかける -
3
◆5分ほどしたらヒックリ返し、蓋をもどして柔らかくなるまで蒸し焼きにする
◆蓋をとり、かぼちゃの上にバターを乗せて中火にする -
4
◆フライパンを前後にゆすってバターを絡め、1～2分ほど揚げ焼きしたら火を止める
◆盛りつけて塩をふる
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