大人も子どもも大満足！なすグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはスライス、タマネギはみじん切り、しめじはいしづきを落として細かく刻む。

2. 2

   オーブンを200度に余熱する。

3. 3

   耐熱皿にバターを塗る。

4. 4

   〈トマトソース〉
   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ、挽き肉、しめじ、マッシュルームの順に炒め、塩こしょうをし、トマトソース缶とローリエを入れ煮込む。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れてなすを炒める。

6. 6

   耐熱皿にバターを塗り、炒めたなすとトマトソースを交互に重ね、一番上にとろけるチーズを乗せる。

7. 7

   ③をオーブンで20分位焼く。