ハッシュブラウン＊ハッシュドポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆じゃが芋は皮をむいて繊切りにする
◆小麦粉をまぶす -
2
◆玉ねぎとニンニクは、皮をむいてみじん切りにする
◆フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める（弱火でシットリするまで） -
3
◆フライパンにじゃが芋を追加し、炒め合わせる
◆平らに広げて（＊）を全体にふり、蓋をして蒸し焼きにする（弱火で10分ほど） -
4
◆じゃが芋が柔らかくなったら、ヘラなどで軽く潰して全体をまとめる
◆すこし火を強め、焦げ目がつくまでジリジリと焼く
◆ひっくり返し、同じように焼く - 5 ◆盛りつけて、サワークリームを添える
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