スイカの皮とむね肉の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- スイカの皮 ３カップ
- むね肉 １枚
- 片栗粉 大さじ１
- 水 １５０CC
- 本つゆ ８０CC
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 むね肉は削ぎ切りにして、塩コショウしてから片栗粉をまぶす。
- 2 スイカの皮は緑の所は切り捨てる。その後、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に②鶏ガラ水、本つゆを入れて５分ほど煮る。
- 4 煮たっている所に①を重ならないように入れて蓋をして３分ほど煮る。
- 5 その後、全体に混ぜ合わせたら完成です。
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