豆腐とえのきと豚肉のトロトロ煮込みスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れいしづきを落としほぐして半分に切ったえのきと5ﾐﾘ幅に切った豚ロースを入れて煮る
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- 2
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- 沸騰したらあくを取り★印を入れ賽の目に切った豆腐と輪切りにしたオクラを入れる
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- 3
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- 再び沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら火をつけて溶いたたまごを回し入れ刻み小ネギを入れて器に盛りおろし生姜を添えたら完成です
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてから。
きっかけ
ちょこっとダイエット
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