スパムだけコロッケ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃが芋 2個
- スパム（減塩タイプ） 4ｃｍくらい
- 小麦粉 大さじ2
- ＊卵 1/2個
- ＊牛乳 小さじ1
- パン粉 2/3カップ
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 少々
作り方
-
1
◆じゃが芋は、皮ごと蒸すか茹でる
◆熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて潰す -
2
◆じゃが芋は熱いうちに、スパムを小さく千切って入れ、解すようによく混ぜる
※しっとりした状態がベスト、足りないようならスパムを足してください（分量外） -
3
◆4つに分けて、小判型に丸める
※好きな大きさでいいです
◆小麦粉をまぶし、よく混ぜた（＊）を潜らせ、パン粉をまぶす -
4
◆揚げ油を中温に熱し、コロッケを揚げる
◆狐色になり、芯まで熱くなったら引き上げて、油をきる
◆盛りつけて、中濃ソースを添える
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