サラダチキンで爽やかパクチーサラダ! レシピ・作り方

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toggy’s boss
パクチー好きにはたまらない一品!このソースぜひ試してください!タイ料理とご一緒に!暑さで疲れて食欲がない時、ダイエット中の方も、気に入っていただけると思います!

材料(2人分)

サラダチキン(プレーン)
1個
パクチー
1株
玉ねぎ
1/2個
少々
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
小さじ2
鷹の爪
1〜2本
松の実
少々

作り方

  1. 1
    サラダチキンを薄切りにして塩を少々振る。サラダチキンに元々塩味が付いている場合は不要です。
  2. 2
    パクチーを適当な大きさ(1cm程度)に切る。
  3. 3
    玉ねぎをスライスして水にさらす。スライサーをご使用の際は、最後爪や指を切らないように注意してくださいね!
  4. 4
    鷹の爪を細かく切り、ナンプラー、レモン汁、松の実と合わせてソースを作る。
  5. 5
    ボウルにサラダチキン、パクチー、玉ねぎ、4のソースを入れて混ぜる。
  6. 6
    お皿に盛りつけたら完成!

おいしくなるコツ

ナンプラーとレモン汁を効かせると爽やかなタイ料理の一品を楽しめます!

きっかけ

タイ料理をテーマにした夕食の一品に!パクチーを安くで手に入ったので!

公開日:2020/05/12

関連情報

カテゴリ
その他のタイ料理ビールに合うおつまみナンプラーナンプラーを使ったサラダパクチー

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