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サラダチキンで爽やかパクチーサラダ! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
toggy’s boss
パクチー好きにはたまらない一品!このソースぜひ試してください!タイ料理とご一緒に!暑さで疲れて食欲がない時、ダイエット中の方も、気に入っていただけると思います!
材料(2人分)
サラダチキン(プレーン)
1個
パクチー
1株
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
小さじ2
鷹の爪
1〜2本
松の実
少々
作り方
1
サラダチキンを薄切りにして塩を少々振る。サラダチキンに元々塩味が付いている場合は不要です。
2
パクチーを適当な大きさ(1cm程度)に切る。
3
玉ねぎをスライスして水にさらす。スライサーをご使用の際は、最後爪や指を切らないように注意してくださいね!
4
鷹の爪を細かく切り、ナンプラー、レモン汁、松の実と合わせてソースを作る。
5
ボウルにサラダチキン、パクチー、玉ねぎ、4のソースを入れて混ぜる。
6
お皿に盛りつけたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ナンプラーとレモン汁を効かせると爽やかなタイ料理の一品を楽しめます!
きっかけ
タイ料理をテーマにした夕食の一品に!パクチーを安くで手に入ったので!
公開日:2020/05/12
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