材料（２人分）
- ワカメ（生食用）
- 1カップ
- タケノコの水煮
- 100ｇ
- ★焼肉のたれ
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆ワカメは食べやすい長さに切る
◆タケノコは5ｍｍくらいの薄切りにする
-
- 2
- ◆鍋にタケノコと（★）を加える
◆水をヒタヒタに注ぎ、蓋をして火にかける
-
- 3
- ◆沸騰してきたら蓋をとり、火を少し弱めて炒り煮する
◆汁気が半量になったらワカメを追加し、強火にしてサッと炒りつけ火を止める
おいしくなるコツ
ワカメは仕上げにサッと炒りつけるだけ、長く煮るとベタベタになって不味くなります
きっかけ
おかずで
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