材料（3～人分）
- 豚こま肉 300g
- ★ニンニク（チューブでOK）
- 少々
- ★生姜（チューブでOK）
- 少々
- ★塩、コショウ
- 少々
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適宜
- ブロッコリー、リーフ、ミニトマト（好み）
- 適量
作り方
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- 1
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- ポリ袋に豚こま肉を入れ★の調味料を入れて揉みこみます。
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- 2
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- 豚こまを団子状にします。
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- 3
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- ２の表面に片栗粉をまぶします。
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- 4
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- 180℃の油で2～3分揚げます。
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- 5
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- 器に盛り付けます。
好みでブロッコリーやリーフ、ミニトマトなど添えます。
おいしくなるコツ
団子状にする前にしっかりと味を付けます。作り置きができ多めに作っておくと便利です。
きっかけ
お弁当に入れました。