作り方
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- 1
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- 小エビは酒に浸しておき、水気を切り片栗粉をビニール袋に入れてまぶします。
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- 2
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- ごま油をひいたフライパンで１のえびを両面焼きます。
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- 3
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- ★の野菜
白菜はザク切り、たけのこ、玉ねぎは薄切り、人参は半月切りにします。
えびは取り出し、続いて豚肉を加えいため、★の野菜と✰を入れて味付けし中華スープを加えます。
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- 4
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- 炒めあわせたら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。
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- 5
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- ご飯に盛って出来上がりです。
おいしくなるコツ
旬のたけのこを入れると美味しくなります。
きっかけ
あるお野菜を使って作りました。