簡単ランチ、シーフードたっぷりうどんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を取り除き薄切りに、人参は皮をむかずに薄く輪切りにスライスし、鮭はウロコを取り除き食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   豆腐は食べやすい大きさにカットし、ネギの葉(緑の部分)は6-7cmの長さにカットする。

3. 3

   鍋に1、マッシュルーム、ロブスターボールを加えて具材の1/3〜1/2ほどの水とうどん付属のスープを加えて蓋をして煮込む。

4. 4

   3 が沸騰したら、アラ汁(醤油と生姜ベースのスープ、今回は残り物のアラ汁を使用)と2 を加えて蓋をしてさらに煮込む。

5. 5

   4 が再び沸騰したら、うどんを加えて蓋をしてさらに煮込む。

6. 6

   5 が沸騰したら、火を止めて器に盛り付けて出来上がりです。