ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、片栗粉(タネ用)をまぶす。

2. 2

   玉ねぎをみじんぎりにし、豚ひき肉、卵、しょうゆ(タネ用)、しょうが、さとう、塩コショウを入れよく揉む。

3. 3

   小さく丸めてから、ピーマンに詰める。

4. 4

   フライパンを熱し、中火で焼き目がつくまで3分焼き、蓋をして弱火で7分蒸す。

5. 5

   タレ用に、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水をまぜる。

6. 6

   蓋を外し、タレをいれやや強火で3分絡ませる。