あっさり金平 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆牛蒡はタワシで洗い、3～4ｃｍの細い繊切りにする
◆人参は皮をむいて、3～4ｃｍの細い繊切りにする -
2
◆フライパンに油を熱し、強火で牛蒡を炒める
◆全体に油がまわったら、火を少し弱め（＊）を追加し炒める
◆調味料が牛蒡に絡んで水分が少しになったら、人参を追加して炒めあわせる -
3
◆人参が少ししんなりしたら火を止める
◆そのまま、ときどき掻き混ぜながら冷ます
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LisaLisa2020/01/27 19:24
あっさりめで食べやすいです。
お弁当にも入れました。
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