グリンピースのコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆人参は皮をむき、1ｃｍ角の賽の目に切る
   
   ◆玉葱は、粗みじんに切る

2. 2

   ◆鍋に、グリンピースと人参と玉葱と（★）を入れ、蓋をして火にかける
   
   ◆煮たってきたら弱火にし、蓋に隙間をあけ30分以上煮込む
   
   ※ときどき掻き混ぜながら煮る

3. 3

   ◆グリンピースの色が褪め、煮汁がヒタヒタまで減ったら火を止める
   
   ◆そのまま冷ます
   
   ※すぐに食べてもいい
   
   ◆そのままか、温めなおして供す

4. 4

   「展開例」
   
   ※付け合わせ
   ※サラダ
   ※ピラフ
   ※オムレツ
   ※グラタン
   ※パスタ
   
   などなど