春が待ち遠しい~♪菜の花和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ベーコンは、フライパンでカリカリに炒めておく。
-
2
菜の花は、たっぷりのお湯で、さっと火を通し、1分ほどで冷水に取る。
※氷水だとなおいい。 - 3 菜の花の水気をしぼり、一口大に切って、ボウルに入れる。
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4
まず、醤油でしっかり下味をつける。
そのあと、ベーコンと、マヨネーズ、ねりからしを加え、和える。
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