スモークサーモンの湯葉巻き*おせち*オードブル レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- スモークサーモン
- 3~4枚
- たぐり湯葉
- 2枚
- 茹で菜花
- 2つまみ
- 塩
- 少々
- ・・・
- ・・・
- *オリーブ油
- 大さじ2
- *白醤油
- 少々
- *レモン汁
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆巻きすの上にラップを広げ、たぐり湯葉を重ねて置く
◆湯葉の上にスモークサーモンを少しづつ重ねて置く
-
- 2
- ◆茹で菜花に塩を和え、しっかりと絞ってから、スモークサーモンの上に一列に置く
◆きつめに巻く
◆そのままラップでシッカリと包み、冷蔵する
※すぐ食べられます
-
- 3
- ◆供す直前に、ラップは外して1cm幅に輪切りする
◆盛りつけて、(*)を混ぜたものを少量かける
-
- 4
-
- ※山葵もあいます
※残ったものは、油焼きしても美味しいです
おいしくなるコツ
スモークサーモンのかわりに、鮭の昆布じめなどでも美味しいです
きっかけ
おせち料理で
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません