子供も食べれる♪ほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、醤油、砂糖、みりんをよくまぜておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、茹でたほうれん草を軽く炒める。そのあと、手順1の混ぜた調味料を回しかけて、水分が少し飛ぶ程度にいためる。

3. 3

   フライパン上に、ほうれん草を4等分し、真ん中に穴を開けて、並べる。

4. 4

   ほうれん草の真ん中に、卵を1個ずつ割り入れて、水を30mlほど回しかけて、ふたをし、蒸し焼きにする。

5. 5

   卵の黄身が白っぽくなり、火が通ってきたら、好みの固さで引き上げ、完成！