あさりバター醤油レシピ・作り方

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シンプルが美味しい

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材料（２～４人分）

あさり（下処理ずみ）: 600～700ｇ

水: 少々

無塩バター: 30～40ｇ

醤油: ひとまわし

黒コショウ: 少々

作り方

1

◆あさりを鍋に入れ、水を少々注ぎ、蓋をして強火にかける
2

◆沸騰してきたら中火にし、鍋を揺すりながら加熱する（刺激で貝が開く）

◆貝が開いたら、バターを落とし、醤油をひとまわしして、蓋をして火を止める
3

◆1分蒸らし、蓋を開け黒コショウを挽く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮で美味しいアサリを使う

きっかけ

おつまみで

公開日：2019/11/11

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関連情報

カテゴリ: あさりの酒蒸ししょうゆあさり

関連キーワード: あさり蒸し浅利アサリバター醤油

料理名: あさりバター醤油

このレシピを作ったユーザ

きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/18 18:23

簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

ぱんこ２２１

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あさり

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