ポークテンダロインを使ったカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食品用ハンマーで叩き、薄く広げる。

2. 2

   パンは適当な大きさに手でちぎり、フードミキサーに入れて細かくカットして、 手作りパン粉を作る。

3. 3

   小麦粉、牛乳、2 を順番に絡めてお皿に乗せる。

4. 4

   3をフライヤーに入れて、表面がカリッとするまで揚げる。

5. 5

   4をキッチンペーパーを乗せたさらに乗せて油を切る。

6. 6

   5をお皿に盛り付けて出来上がりです。
   お好みでゆずを絞っていただきます。